実際に、「業務用チャーシューをどうやって使ったらいいのかわからない・・・」というラーメン屋、つけ麺屋さんの方からよくご相談をいただきます。そこで、冷凍の業務用チャーシューをどうやって使うのかをご紹介します！かなり簡単に使えて便利なので一度使ってみてください。

業務用冷凍チャーシューは当日使う分だけ解凍しておきます。湯銭で解凍してもＯＫですし、流水、常温解凍もできます。店をオープンさせてお客様が来店する前に解凍して冷蔵庫に入れておくと、カットもしやすくチャーシューの仕込みが必要ないので営業もラクラクができると思います。スライスタイプの業務用チャーシューであればカットする必要もないので、とってもお手軽で手間も労力もほとんどかからず効率が非常にいいんです。

『業務用チャーシュー.ＣＯＭ』の業務用チャーシューは、タレにもこだわって製造しているので旨みが違います。豚骨ラーメン、醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン家系ラーメンなど、どんなラーメンにも合わせることができる業務用チャーシューをご用意しておりますので、お気軽にご相談ください。
原木タイプ、スライスタイプ、ダイスカットタイプ、千切りタイプなどいろいろございます。

原木タイプの業務用チャーシューであれば解凍した後に、カットしてラーメンにトッピングすれば美味しいラーメンの出来上がりです。スライスタイプの業務用チャーシューであればカットする必要もないのでそのままラーメンにトッピングして提供することができます。ラーメンスープやかえしダレの仕込みで忙しいラーメン屋さんからは、「アルバイトさんでもできる簡単さですね！」とめちゃめちゃご好評をいただいています。