原木肩ロースチャーシュー
バラと比べて脂身が少なくサッパリした味わいの肩ロースを使ったチャーシューも、美味しくて使いやすいので多くのラーメン屋・つけ麺屋・中華料理店の店主さんから人気があります。
あっさり系のラーメンにも、こってり系のラーメンにも合わせやすいのが原木肩ロースチャーシューです。
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